Cozinhe as batatinhas com casca em água fervente por uns minutos até ficarem macias. Desligue o fogo, escorra e corte-as ao meio. Leve ao fogo baixo uma frigideira com uma colher de manteiga e uma colher de azeite (ambas de sopa). Deite as batatas com a parte reta para baixo até estarem bem douradas. Vire-as, polvilhe sal (e pimenta, se preferir) e deixe mais uns instantes para dourar a casquinha.
Fica a dica né gente? Uma coisa rapidinha de fazer e bem gostosa, espero que gostem.
Um beijo,
Nai.
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