Faça o brigadeiro usando uma lata de leite condensado, uma colher (sopa) de manteiga e nozes picadas à gosto. Mexa, mas desligue o fogo antes de engrossar.
Em um refratário, coloque uma camada de fatias de pão de forma sem casca. Molhe o pão com leite (cerca de 2 colheres (sopa) para cada fatia de pão) e polvilhe canela.
Cubra com o brigadeiro de nozes e, em seguida, faça uma camada com rodelas de banana. Salpique um pouco de açúcar (para caramelizar e dourar) e canela. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
É aconselhável fazer esse doce com banana da prata, por ser menos doce.
Me contem como ficou!
Um beijo e bom apetite,
Nai.
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